ОДРЖАНА ЕДУКАТИВНА РАДИОНИЦА О ЦЕЛИЈАКИЈИ И БЕЗГЛУТЕНСКОЈ ИСХРАНИ

19. фебруар 2015.

”Целијакија и беглутенска храна” је била тема предавања које је у организацији Одељења за друштвене делатности ГО Земун, Министарства здравља и Удружења Србије за целијакију одржано 19. фебруара 2015. године у Скупштинској сали општине Земун.

Весна Павков, председница Удружења Србије за целијакију, упознала је присутне на значај рада Удружења, док је Јелена Марковић, специјалиста дијетотерапије предочила присутним ученицима Медицинске школе ”Надежда Петровић” изазове које носи безглутенска исхрана, и како се манифестује ово доживотно обољење.

Мр Рада Симић, као представник фирме ”Nestle Adriatic S”, која се бави производњом појединих производа без глутена је говорила о њиховој строгој контроли коју морају да прођу пре пуштања у продају.

Целијакија је неподношљивост организма на глутен којег има у јечму, пшеници и ражи. Процењује се да у Србији има око 70.000 оболелих, који  целог живота морају да се придржавају  режима безглутенске  исхране.